Չինաստանի առողջապահության և ընտանիքի պլանավորման ազգային հանձնաժողովի կողմից հրապարակված «Չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սեղանի պարագաների տարաների հիգիենիկ չափորոշիչ» (GB 4806.9-2016) վերնագրով վերջին զեկույցի համաձայն, սննդային որակի չժանգոտվող պողպատը պետք է անցնի միգրացիայի թեստ՝ սպառողների անվտանգությունն ապահովելու համար։
Միգրացիայի թեստը ներառում է չժանգոտվող պողպատե նյութը որոշակի ժամանակահատվածում ընկղմել սննդային լուծույթի մեջ, որը սովորաբար թթվային է: Այս թեստի նպատակն է որոշել, թե արդյոք չժանգոտվող պողպատե տարայի մեջ առկա որևէ վնասակար տարր արտանետվում է սննդի մեջ:
Ստանդարտը սահմանում է, որ եթե լուծույթում հինգ վնասակար նյութերի նստվածք չի առաջանում թույլատրելի սահմաններից դուրս, ապա չժանգոտվող պողպատե տարան կարող է դասակարգվել որպես սննդային։ Սա ապահովում է, որ սննդի պատրաստման և սպառման համար օգտագործվող չժանգոտվող պողպատե սպասքը զերծ լինի առողջության համար որևէ պոտենցիալ վտանգից։
Միգրացիայի թեստում փորձարկվող հինգ վնասակար նյութերը ներառում են ծանր մետաղներ, ինչպիսիք են կապարը և կադմիումը, ինչպես նաև մկնդեղ, անտիմոն և քրոմ: Այս տարրերը, եթե առկա են չափազանց մեծ քանակությամբ, կարող են աղտոտել սնունդը և վնասակար ազդեցություն ունենալ մարդու առողջության վրա:
Կապարը խիստ թունավոր նյութ է, որը ժամանակի ընթացքում կարող է կուտակվել օրգանիզմում և լուրջ առողջական խնդիրներ առաջացնել, հատկապես երեխաների մոտ: Կադմիումը, որը մեկ այլ ծանր մետաղ է, քաղցկեղածին է և կարող է հանգեցնել երիկամների և թոքերի վնասման: Արսենը հայտնի է որպես հզոր քաղցկեղածին, մինչդեռ անտիմոնը կապված է շնչառական խանգարումների հետ: Քրոմը, չնայած կարևոր միկրոտարր է, կարող է վնասակար դառնալ բարձր կոնցենտրացիաների դեպքում՝ հանգեցնելով մաշկի ալերգիայի և շնչառական խնդիրների:
Միգրացիայի թեստը կարևոր է չժանգոտվող պողպատե սպասքի անվտանգությունն ապահովելու համար, քանի որ այն հավաստում է, որ օգտագործվող նյութերը վնասակար նյութեր չեն արտանետում դրանց հետ շփվող սննդի մեջ: Չժանգոտվող պողպատե սպասք արտադրող ընկերությունները պետք է համապատասխանեն այս ստանդարտին՝ սպառողների առողջությունն ու բարեկեցությունն ապահովելու համար:
Չինաստանի առողջապահության և ընտանիքի պլանավորման ազգային հանձնաժողովը, այլ համապատասխան մարմինների հետ միասին, պարբերաբար վերահսկում և ապահովում է այս ստանդարտի պահպանումը: Կարևոր է նաև, որ սպառողները տեղյակ լինեն սննդային որակի պիտակի մասին և չժանգոտվող պողպատե սպասք գնեն վստահելի աղբյուրներից՝ կեղծ կամ ոչ ստանդարտ արտադրանքից խուսափելու համար:
Ամփոփելով՝ «Չժանգոտվող պողպատե սեղանի սպասքի տարաների հիգիենիկ ստանդարտով» պարտադիր միգրացիայի թեստը սննդի անվտանգությունը երաշխավորելու կարևոր քայլ է: Համոզվելով, որ չժանգոտվող պողպատե սեղանի սպասքը հաջողությամբ անցնում է այս խիստ թեստը, սպառողները կարող են հանգիստ լինել՝ իմանալով, որ իրենց ամեն օր օգտագործվող արտադրանքը համապատասխանում է անհրաժեշտ չափանիշներին և որևէ առողջական վտանգ չի ներկայացնում:
Հրապարակման ժամանակը. Հուլիս-18-2023