Համաձայն Չինաստանի Առողջապահության և ընտանիքի պլանավորման ազգային հանձնաժողովի կողմից հրապարակված վերջին զեկույցի՝ «Չժանգոտվող պողպատից սպասքի տարաների հիգիենիկ ստանդարտ» (GB 4806.9-2016), սննդամթերքի չժանգոտվող պողպատը պետք է անցնի միգրացիոն թեստ՝ ապահովելու սպառողների անվտանգությունը:
Միգրացիոն թեստը ներառում է չժանգոտվող պողպատի նյութը որոշակի ժամանակահատվածի համար նմանակված սննդային լուծույթի մեջ, սովորաբար թթվային:Այս թեստը նպատակ ունի պարզել, թե արդյոք չժանգոտվող պողպատից պատրաստված տարայի մեջ առկա որևէ վնասակար տարր արտազատվում է սննդի մեջ:
Ստանդարտը սահմանում է, որ եթե լուծույթը թույլատրելի սահմաններից դուրս հինգ վնասակար նյութերի տեղումներ չցուցաբերի, ապա չժանգոտվող պողպատից պատրաստված տարան կարող է դասակարգվել որպես սննդամթերք:Սա ապահովում է, որ չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասքը, որն օգտագործվում է սննդի պատրաստման և սպառման մեջ, զերծ է առողջության համար հնարավոր որևէ վտանգից:
Միգրացիոն թեստի ընթացքում փորձարկվող հինգ վնասակար նյութերը ներառում են ծանր մետաղներ, ինչպիսիք են կապարը և կադմիումը, ինչպես նաև մկնդեղը, անտիմոնը և քրոմը:Այս տարրերը, եթե առկա են չափազանց մեծ քանակությամբ, կարող են աղտոտել սնունդը և վնասակար ազդեցություն ունենալ մարդու առողջության վրա:
Կապարը խիստ թունավոր նյութ է, որը ժամանակի ընթացքում կարող է կուտակվել մարմնում և առաջացնել առողջական լուրջ խնդիրներ, հատկապես երեխաների մոտ:Կադմիումը` մեկ այլ ծանր մետաղ, քաղցկեղածին է և կարող է հանգեցնել երիկամների և թոքերի վնասմանը:Հայտնի է, որ մկնդեղը հզոր քաղցկեղածին է, մինչդեռ անտիմոնը կապված է շնչառական խանգարումների հետ:Քրոմը, թեև կարևոր հետքի տարր է, կարող է վնասակար դառնալ ավելի բարձր կոնցենտրացիաների դեպքում՝ հանգեցնելով մաշկի ալերգիայի և շնչառական խնդիրների:
Միգրացիոն թեստը շատ կարևոր է չժանգոտվող պողպատից սպասքի անվտանգությունն ապահովելու համար, քանի որ այն հավաստում է, որ օգտագործվող նյութերը վնասակար նյութեր չեն արտահոսում իրենց հետ շփվող սննդի մեջ:Չժանգոտվող պողպատից սպասք արտադրող ընկերությունները պետք է համապատասխանեն այս ստանդարտին՝ ապահովելու սպառողների առողջությունն ու բարեկեցությունը:
Չինաստանի Առողջապահության և ընտանիքի պլանավորման ազգային հանձնաժողովը, այլ համապատասխան մարմինների հետ միասին, պարբերաբար վերահսկում և պարտադրում է համապատասխանությունը սույն ստանդարտին:Սպառողների համար կարևոր է նաև տեղյակ լինել սննդի համար նախատեսված պիտակի մասին և չժանգոտվող պողպատից սպասք գնել վստահելի աղբյուրներից՝ կեղծ կամ անորակ ապրանքներից խուսափելու համար:
Եզրափակելով՝ «Չժանգոտվող պողպատից սպասքի տարաների հիգիենիկ ստանդարտով» սահմանված միգրացիոն թեստը կարևոր քայլ է սննդամթերքի անվտանգության երաշխավորման գործում:Ապահովելով, որ չժանգոտվող պողպատից սպասքը կանցնի այս խիստ թեստը, սպառողները կարող են հանգիստ լինել՝ իմանալով, որ իրենց ամենօրյա օգտագործվող ապրանքները համապատասխանում են անհրաժեշտ չափանիշներին և առողջության համար որևէ վտանգ չեն ներկայացնում:
Հրապարակման ժամանակը` Հուլիս-18-2023